Aktuelle Infos rund um das AMA Gastrosiegel

(Wien, 1. August 2011) Immer mehr Menschen essen immer häufiger außer Haus. Hauptgrund dafür ist die verbesserte finanzielle Situation des einzelnen. Der Urlaub und Feste mit der Familie sind die häufigsten Gründe, ein Restaurant zu besuchen. Bei der Restaurantwahl zählen oft das Angebot regionaler Spezialitäten und traditionelle Küche. Das AMA-Gastrosiegel etabliert sich dabei immer mehr als verlässlicher Herkunftswegweiser für die verwendeten Rohstoffe. Die verstärkte Herkunftsauslobung entspricht auch den Gästewünschen. Das ergab eine RollAMA-Motivanalyse, die im Juni/Juli 2011 unter 1.350 Befragten im Auftrag der AMA Marketing von GFK durchgeführt wurde. **** Weiterlesen »

Wien, am 28.2.2011. Das international bekannte Wiener Traditionsunternehmen Figlmüller darf sich gleich zu Beginn des Jahres über eine namhafte Auszeichnung freuen, welche die exzellente Qualität seiner Produkte bestätigt. Ab sofort sind die beiden Figlmüller-Betriebe in der Wiener Innenstadt und das figls in Grinzing Träger des AMA-Gastrosiegels. Weiterlesen »

(Wien, 25.2.2011) Das AMA-Gastrosiegel gibt es nunmehr seit 3 Jahren. Über 1.200 Gastro-Betriebe konnten mittlerweile diese Auszeichnung erlangen. Analysen der Stamm- und Kontrolldaten haben ergeben, dass sich das Einkaufsverhalten der teilnehmenden GastronomInnen verändert hat. Teilnehmer am AMA-Gastro-System kaufen zunehmend mehr regionale Produkte, die herkunftsgesichert sind. Auch der Gastro-Großhandel hat sich auf diese neuen Bedingungen eingestellt und bietet zunehmend regionale Markenprogramme an. **** Weiterlesen »

AMA-Gastrosiegel auf allen Kommunikationsschienen präsent - Regionale Kulinarik auf Web 2.0, Facebook und als iPhone-App. Weiterlesen »

(Wien, 22.9.2010) Zweieinhalb Jahre nach dem Start des AMA-Gastrosystems wird mit dem traditionsreichen Hotel Sacher der 1.000 Gastronomiebetrieb in Österreich mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Die Betriebe verpflichten sich, in 5 Kategorien die Herkunft der Rohstoffe auszuweisen und sich entsprechenden Kontrollen zu unterziehen. Das System ist einzigartig in Europa. Weiterlesen »

ELBIGENALP/REUTTE. Die Agrarmarkt Austria Marketing GmbH hat den gesetzlichen Auftrag, Qualität und Absatz landwirtschaftlicher Erzeugnisse zu fördern. Hierzu zählt auch die Vermarktung der Österreichischen Küche in Verbindung mit regionalen Produkten. Weiterlesen »

ACHTUNG! Schau genau.
Es müssen nicht automatisch alle Produkte eines Produzenten mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet sein. Das Siegel wird an einzelne Produktgruppen und Produkte vergeben und nicht an ein ganzes Unternehmen. Deshalb zahlt es sich immer aus, die Verpackung genau anzuschauen und auf dieses Zeichen zu achten. Weiterlesen »

Die BRIXENTALER KochArt ist eine Vereinigung von zehn Familienbetrieben aus dem Brixental, welche vermehrt bzw. ausschließlich Produkte aus der Region verwendet. Wichtig dabei ist die verstärkte Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Produktwahrheit und die ökologische Wertigkeit dieser regionalen Erzeugnisse. In den Menükarten gesondert gekennzeichnet, werden auch die Konsumenten auf das Thema der Nachhaltigkeit von regionalen Produkten hingewiesen. Weiterlesen »