Gastronomen erhalten ein Marketingpaket
- ein umfassendes Beratungsgespräch bezüglich Rohstoffe und regionaler Produkte (Bezugsmöglichkeiten)
- Downloadmöglichkeit mit Produkt- und Rohstoffinformationen, Geschichten zur Kulinarik etc.
- Downloadmöglichkeit für Speisekarteneinlageblätter, Hilfestellung für die Auslobung der Produktherkunft in der Speisekarte, Tipps für den Einkauf etc.
- Präsenz der Betriebe mit dem AMA-Gastrosiegel auf der Homepage der AMA-Marketing und auf HEROLD.at
- ein weiteres Kontroll- und Beratungsgespräch innerhalb des 1. Jahres
- ein Zertifikat und ein Email-Schild bei erfolgreicher Teilnahme
Imagegewinn und Profilierung
Verstärkte Partnerschaft mit regionaler Landwirtschaft sowie ein Angebot an regionalen Spezialitäten fördert die persönliche Kundenbeziehung und -bindung. Transparenz bezüglich des Ursprungs landwirtschaftlicher Rohstoffe durch regelmäßige und unabhängige Kontrollen schafft Vertrauen.
Frische durch regionale Herkunft
Die Absicherung der Herkunft dient als Instrument, sich bewusst zu frischen, regionalen Lebensmitteln und deren Lieferanten zu bekennen.
Abgrenzung von Mitbewerbern
Die Angabe des Ursprunges landwirtschaftlicher Produkte kann neben Kriterien wie Sauberkeit, frischer Zubereitung, freundlicher Bedienung und Ambiente als zusätzliches Kriterium genutzt werden, um sich im Wettbewerb von anderen Gastronomen zu unterscheiden.
Informationen und Beratung
Teilnehmende Betriebe erhalten gezielte Informationen und Beratung zu regionalen, traditionellen Spezialitäten sowie zur Herkunftssicherung in Gastronomie und Hotellerie.
